Likör Beirão, allgemein einfach als Beirão bekannt, ist ein portugiesischer Likör aus der Region Beira in Portugal.
Es stammt aus dem 19. Jahrhundert und ist die am meisten konsumierte alkoholische Spirituose in Portugal.
Die Produktion begann im 19. Jahrhundert in Lousã in der Region Beira, woher sie auch ihren Namen erhielt (Beirão bedeutet „aus Beira“). Es wird aus einer doppelten Destillation von Samen und Kräutern hergestellt, darunter Minze, Zimt, Kardamom und Lavendel, aus der ganzen Welt, einschließlich der ehemaligen portugiesischen Kolonien Brasilien, Sri Lanka und Indien.
Der Likör wurde im 19. Jahrhundert als Arzneimittel gegen Bauchschmerzen von einer Apotheke in Lousã hergestellt. Im späten 19. Jahrhundert galten alkoholische Getränke nicht mehr als Heilmittel, aber der Likör wurde in einer kleinen Fabrik hergestellt, die dem Schwiegersohn des ursprünglichen Herstellers gehörte. 1929 nahm der Likör an einem Wettbewerb auf dem 2. Beirão -Kongress teil, bei dem er eine Goldmedaille und den Namen Beirão erhielt. 1940 kaufte José Carranca Redondo (1921-2005) die Fabrik und das geheime Rezept. In den 1960er Jahren führte Redondo Beirão zu einem landesweiten Erfolg.
