Das in Le Francois gelegene Habitation Clément ist der Geburtsort von Rhum Agricole und trägt die Kultur einer alten kreolischen Zuckerrohrplantage, die reich an französisch-westindischer Geschichte ist, die von der Familie Hayot komplett renoviert wurde, um für Jahrhunderte eine kulturelle Ikone Martiniques zu bleiben.
Früher bekannt als Domaine de l'Acajou, begrüßt Habitation Clément jedes Jahr Tausende von Touristen, die kommen, um die alte und neue kreolische Kultur zu entdecken. Viele Menschen verbringen eine friedliche Zeit damit, den botanischen Garten zu besichtigen oder zu besuchen, wo Rhum Clément seit mehr als 125 Jahren hergestellt wird, und niemand geht ohne eine spezielle Flasche für seine Hausbar. Kürzlich wurden einige der älteren Gebäude zu Galerien umgebaut und häufige Ausstellungen lokaler karibischer Künstler sind immer geöffnet. Habitation Clément ist seit 1996 ein eingetragenes französisches historisches Wahrzeichen und war Gastgeber mehrerer bedeutender Weltereignisse und Würdenträger.
Seit 1887 erfolgt die Herstellung von Rhum Clément nach den reinsten und altehrwürdigsten Traditionen, die von Homère und Charles Clément geerbt wurden.
Rhum Clément wird unter strikter Einhaltung der Richtlinien der Appellation d'Origine Contrôlée hergestellt.
