Ekosirarna
Lang gereifter Bio-Käse Prosenik 300 g

Artikelnummer: EKOSIR5

Der lang gereifte Bio-Käse Prosenik ist das prestigeträchtigste Produkt der Ekosirarna Kukenberger. Er wird aus heimischer Bio-A2-Heumilch hergestellt und reift unter sorgfältig kontrollierten Bedingungen mindestens 12 Monate. Während dieser langen Reifezeit entwickelt er einen vollmundigen Geschmack, ein ausgeprägtes, reines Aroma und eine leicht brüchige Konsistenz, die angenehm im Mund schmilzt.

Seine goldbraune Farbe wird von einer leichten Würze, feinen Zitrusnoten und einem außergewöhnlich langen Nachgeschmack begleitet. Für ein optimales Geschmackserlebnis sollte der Käse bei Zimmertemperatur serviert werden.

Er harmoniert hervorragend mit körperreichen Weißweinen, Nüssen mit etwas Honig, leicht geräucherter Forelle, dunklem Vollkornbrot und leicht herbem Fruchtaufstrich. Dank seines besonderen Charakters eignet er sich ideal als Mittelpunkt einer sorgfältig zusammengestellten Käseplatte.

Prosenik wurde bei den renommierten World Cheese Awards mit einer Silbermedaille ausgezeichnet. Sein authentischer Geschmack, sein reichhaltiges Aroma und seine herausragende Qualität machen ihn zu einem besonderen kulinarischen Geschenk für Käsekenner und Liebhaber slowenischer Spezialitäten.

Nettogewicht: 300 g