Alicos
Pasta Busiata Semola

Die Marke Alicos entstand aus dem Land, der Tradition und den Aromen Siziliens. Mit dem brennenden Wunsch, der ganzen Welt dabei zu helfen, die Schönheit und Güte der Insel zu erleben, ist die Mission des Alicos-Teams vom ersten Tag an klar und entschlossen – sich um die Gesundheit und das Wohlbefinden aller Menschen auf der Insel zu kümmern Welt. Die Marke vereint sizilianische kulinarische Tradition und fantasievolle Geschmackskombinationen, um auf natürliche Weise die besten Produkte auszuwählen und zu kreieren, angereichert mit alten traditionellen Rezepten und authentischen, hochwertigen Zutaten.

Beschreibung: Busiata sind sizilianische Nudeln aus Hartweizengrieß, die auf einem Stein gemahlen werden. Aus Bronze gezogene und langsam getrocknete Nudeln sind eine traditionelle Spezialität der Region Trapani. Der Name leitet sich vom Begriff Busi ab, der sich auf die Stricknadeln bezieht, die einst zur Herstellung der Form verwendet wurden. Dabei handelt es sich um eine ganz besondere Pasta: Ihr charakteristisches Merkmal ist ihre spiralförmige Form, die sie perfekt zum Aufbewahren von Saucen macht. Das Ergebnis ist ein einzigartiges Produkt, das ein wahrer Genuss für die Geschmacksknospen ist. Traditionell wird sie mit Pesto alla trapanese kombiniert, aber diese Pasta ist besonders vielseitig kombinierbar und verdient unbedingt einen Versuch mit Pistazienpesto, wildem Fenchelpesto und würziger Capuliata. Bringen Sie eine der berühmtesten Pastagerichte Siziliens zu Ihrem Busiata-Abendessen mit.

Zutaten: Sizilianischer Hartweizengrieß, Wasser.

Kochzeit: 11 Minuten

Veganes Produkt.