Penine Istenič – Slovenski mojster mehurčkov, nakup online
Penine Istenič so ena najprestižnejših in najbolj prepoznavnih blagovnih znamk penečih vin Slovenije, ki združujejo več kot 50 let tradicije, strasti in strokovnosti. Posestvo se nahaja na Bizeljskem – Sremiču, kjer so vinogradi legirani v griče z idealnim mikroklimatskim vplivom za pridelavo grozdja, ki je osnova za vrhunske penine. Janez Istenič je bil pionir med zasebnimi pridelovalci penin v Sloveniji – že leta 1968 je ustvaril prva vina po klasični metodi, kar je postavilo standarde kakovosti in spodbudilo razvoj vinske kulture v Sloveniji.
Penine Istenič slonijo na klasični metodi izdelave penečih vin, kjer poteka sekundarno vrenje v steklenici, kar omogoča razcvet mehurčkov in bogastvo aroma. V svoji ponudbi imajo različne vrste penin – od suhega (brut) do bolj sladkih in sadnih stilov, vključujoč izbrane cuvéeje, rose različice in sorte kot so Chardonnay, Rumeni plavec ter Modri pinot.
Posebna izstopajoča izdaja je Penina No. 1, zelo suha, kompleksna penina, ki vsebuje mešanico Chardonnayja, Rumenga plavca in Modrega pinota. Leži vsaj tri leta v stiku s kvasovkami, kar ji daje slojevit profil z notami limonine lupine, jabolka, kisline, drobnih kvasnih tonov in dolgim, živahnim zaključkom. Ta penina navdušuje poznavalce in je pogosto izbrana za posebne dogodke ali kot praznični aperitiv.
Penina Prestige Extra Brut je še ena izmed prestižnih izbir, pridelana le v izjemnih letnikih, sestavljena pretežno iz Chardonnayja in Modrega pinota. Dolgo ležanje na kvasovkah ji prinaša prefinjene note piškotov, svežega kruha, medu, limone in jabolka ter bogato teksturo z dolgo obstojnostjo mehurčkov. Primerni spremljevalec ob ribah, školjkah, svežih sirih ali preprosto za uživanje samostojno. Nakup Penin Istenič online je priročen in varen način, da si zagotovite svojo najljubšo steklenico iz njihove celovite ponudbe. Spletne trgovine omogočajo pregled stilov, sorte, nivojev sladkosti in zadostnih informacij o degustacijskih značilnostih, kar pomaga pri izbiri. Čudovita izbira, kadar iščete peneče vino z identiteto, kakovostjo in slovensko vinsko tradicijo.
