
Prosecco
Prosecco je italijansko peneče vino, ki izvira iz regij Veneto in Furlanija - Julijska krajina v severovzhodni Italiji. Je izjemno priljubljeno zaradi svoje svežine, lahkotnosti in dostopne cene. Prosecco se običajno proizvaja po metodi Charmat (znani tudi kot tankovna metoda), pri kateri sekundarna fermentacija poteka v velikih nerjavečih cisternah. To ohranja sveže in sadne arome vina. Prosecco se pogosto uporablja v koktajlih, najbolj znana sta Bellini in Aperol Spritz. Odlično se ujema z lahkimi jedmi, kot so morski sadeži, solate in sveži siri.