AlicosRECEPT - Testenine s paradižniki in sardelami

Postopek:

Vzemite paradižnike, jih operite in prerežite na pol. Na ogenj pristavite ponev in ko se lepo segreje, vanjo vstavite paradižnike s prerezano stranjo navzdol. Začinimo z žlico olivnega olja, soljo ter timijanom in provansalskimi zelišči. Pustite jih 5 minut na eni strani, nato jih obrnite na drugo stran in pustite, da se popečejo še 5 minut na zmernem ognju. V drugo ponev vlijemo drugo žlico olja in sesekljano šalotko ter pustimo, da porjavi, nato dodamo drobno sesekljan česen in na hitro popražimo na zmernem ognju. Dodamo pol omake Pasta Con Le Sarde iz sardel, kozarček Capuliato omake iz posušenih paradižnikov in pečene paradižnike. Kuhamo 5 minut. Testenne skuhamo, odcedimo in stresemo v ponev k omaki. Vse skupaj premešamo in postrežemo. Sveža bazilika je idealna za dekoracijo in popestritev okusa.