Klenart
Wein Sladki Refošk 2022 0,75l

Wein Sladki Refošk 2022 0,75l

Herkunft: Slowenien

EIGENSCHAFTEN: Ein besonderer Wein mit ausgeprägtem Aroma und natürlicher Süße. Das Aroma offenbart Noten von Trockenfrüchten, Rosinen und dunklen Beeren. Der Geschmack ist reichhaltig, vollmundig und harmonisch mit einer ausgewogenen Frische, die für einen angenehmen Abgang sorgt. Ideal als Dessertwein oder als Begleitung zu Schokoladendesserts und reifem Käse.

ÜBER DEN WEINMACHER: Wein ist das Ergebnis einer jahrtausendealten Verbindung zwischen Mensch und Natur. Obwohl jede Generation den Weinstock besser versteht, sind wir jeden Herbst noch auf das Glück angewiesen, denn ohne Sonne gibt es keinen guten Wein. Auf 110 m Höhenunterschied, im idyllischen istrischen Dorf Plavje zwischen Koper und Triest, bewirtschaften sie 12 Hektar Weinberge. Die Lage bietet hervorragende klimatische Bedingungen für den Anbau bekannter Rebsorten: Malvasia, Chardonnay, Modri ​​Pinot, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und der autochthonen Rebsorte Refošk.

Die erste Morgensonne, eine stetige, sanfte Meeresbrise, angenehme Nachmittagswärme und kühle Nachttemperaturen schaffen ideale Bedingungen für die Reifung der Trauben auf kargen Mergelböden. Die Pflanzdichte, die Pflege jedes einzelnen Rebstocks und die sorgfältige Selektion der Trauben spiegeln sich in den Weinen durch Eleganz, Frische und Zartheit im Geschmack wider. Moderne Kellerei, die auf der Tradition der Typisierung verschiedener Weinbergparzellen in Verbindung mit Holzfässern und den jeweiligen Reifestadien basiert, macht die einzelnen Jahrgänge zu einer Familiengeschichte und zu unverwechselbaren Klenart-Weinen.

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