La Distillerie de Monaco
Rožičev Liker Carruba 0,5l

Carruba je edinstven monaški liker, izdelan iz plodov rožičevca (caroubier) – nacionalnega drevesa Monaka in pomembnega simbola lokalne dediščine. Rožiče skrbno pražijo in jih nato počasi macerirajo, s čimer nastane bogat in kompleksen liker izrazito toplega značaja.

V kozarcu Carruba navduši z globokimi aromami čokolade, kave in karamele, v ozadju pa se postopoma razvijejo pikantne in pražene note. Okus je dolg in kompleksen, z zaznavami kandirane fige, sladkega korena in medenjakov, zaradi česar ponuja presenetljivo prefinjeno degustacijsko izkušnjo.

Carruba je odlična izbira kot digestiv po obroku, samostojno ali z ledom, hkrati pa je zaradi svojega izrazitega aromatičnega profila zanimiva sestavina za pripravo koktajlov in kot dodatek h kavi.

Posebno vrednost mu daje tudi zgodba. Rožičevci so bili v 19. stoletju pomembni za prebivalce Monaka v času lakote in so postali simbol odpornosti in vztrajnosti. Rožičeva semena so zaradi svoje izjemno enakomerne teže nekoč uporabljali tudi pri tehtanju dragocenih kamnov in zlata – iz te tradicije izhaja beseda karat. Carruba tako ni le liker, temveč sodoben poklon zgodovini in značaju Monaka, ujet v steklenico.

Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!