Cigoj
Malvazija Wein 0,75l

Wein Cigoj Malvazija

HERKUNFT: Slowenien

JAHR: 2023

REBSORTE: Malvasia

EIGENSCHAFTEN: Hochwertiger trockener Weißwein g.g.A. Vipavska Dolina. Hochwertiger trockener Weißwein g.g.A. Vipavska Dolina.Der Wein ist eine mediterrane Sorte, die im Vipava-Tal wunderbar gedeiht. Er ist trocken und hat eine goldgelbe Farbe. Unsere Weinberge mit Malvasia liegen direkt am Vogršček-See, wo sie zusätzliches Licht vom Wasser haben, da die Reben zu einem schönen, sonnigen Standort passen.

BESCHREIBUNG DES GEWINNERS: Der Weinbau mit Weinbereitung ist das zweite Standbein ihres Betriebes. Sie bewirtschaften 6 Hektar Weinberge und bevorzugen einheimische weiße Sorten wie Klarnica, Rebula, Zelen und Malvasia. Sie konzentrierten sich auf die Herstellung frischer und trockener, aber strukturreicher Jungweine. In außergewöhnlichen Jahrgängen wird ein Teil der Trauben mazeriert. Dabei handelt es sich um einen alten Prozess des „Kochens“ auf Trester, der zunehmend wertvolle Orangenweine hervorbringt. Ergänzt wird das Angebot durch teilweise im Holzfass ausgebaute Rotweine, gelegentlich kommt auch noch eine Spezialität hinzu.

Das Gesundheitsministerium warnt: Übermäßiger Alkoholkonsum ist gesundheitsschädlich!