Guštin Malvazija Wein 2021
Herkunft: Slowenien
Jahr: 2021
REBSORTE: 100 % Malvasia
EIGENSCHAFTEN: Guštins Malvasia Fresh 2021 ist ein frischer, aromatischer Wein und stellt die Fortsetzung der neuen Philosophie von Vina Guštin dar, bei der die stilistische Profilierung offensichtlich ist. Wie beim Fresh-Jahrgang 2020 stammen die Trauben aus einem Weinberg in der Nähe von Osek. Es ist die Lage, die ihm einen besonderen frischen und mineralischen Geschmack verleiht.Der Wein vergoren spontan bei niedrigen Temperaturen und reifte ein halbes Jahr in Edelstahlbehältern. Ein Wein voller Vielfalt, Frische und langem Nachgeschmack, bei dem die Wahrnehmung der Vielfalt fein mit der Frische und Mineralität des Geschmacks verknüpft ist.Malvasia wird bei normaler Reife geerntet. Die Trauben werden im Keller gemahlen und nicht mazeriert. Der Weinreifungsprozess erfolgt in Edelstahlbehältern mit minimaler Schwefelzugabe. Anschließend wird es leicht gefiltert und in Flaschen abgefüllt.
ÜBER DEN GEWINNER: Guštinas Weine sind eine Harmonie der sonnigen Lage der Biljen-Hügel und der frischen Luft aus dem Hinterland des Trnover Waldes. Es ist wie das Lied der Ährenleser, die die goldenen Trauben pflücken. Wenn nach der sorgfältigen und geduldigen Arbeit der Kellermeister die hervorragenden Weine aus Guštin im Glas glänzen, werden alle Bemühungen des Weinguts Guštin belohnt.
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