Guštin Malvazija Klassischer Wein
Herkunft: Slowenien
Jahr: 2019
REBSORTE: 100 % Malvasia
EIGENSCHAFTEN: Guština Malvasia Classic mit ausgeprägtem Aroma, Fruchtigkeit verbunden mit Frische und charakteristischem Charakter. Malvasia wird bei normaler Reife geerntet. Die Trauben werden im Keller gemahlen und nicht mazeriert. Der Weinreifungsprozess erfolgt ein Jahr lang in Edelstahltanks auf eigener Feinhefe, mit wöchentlicher Durchmischung und minimaler Schwefelzugabe. Anschließend wird der Wein dekantiert und die Feinhefe entfernt. Nach der Abfüllung lagert er mindestens ein Jahr im Keller, bevor er verkauft wird.
ÜBER DEN GEWINNER: Guštinas Weine sind eine Harmonie der sonnigen Lage der Biljen-Hügel und der frischen Luft aus dem Hinterland des Trnover Waldes. Es ist wie das Lied der Ährenleser, die die goldenen Trauben pflücken. Wenn nach der sorgfältigen und geduldigen Arbeit der Kellermeister die hervorragenden Weine aus Guštin im Glas glänzen, werden alle Bemühungen des Weinguts Guštin belohnt.
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