Meum Winery
Modri Pinot Prestige 2020 Wein 0,75l

Prestige Pinot Noir Wein

Herkunft: Slowenien

Jahr: 2020

Zucker: trocken

REBSORTE: Pinot Noir

CHARAKTERISTIK: Dieser Wein mit seiner zarten rubinroten Farbe verwöhnt mit einem reichen aromatischen Profil, in dem sich Noten von reifen roten Früchten, Sauerkirschen, späten Erdbeeren, einem Hauch von Rauch und subtilen Nuancen von Unterholz mit schwachen Spuren von weißem Pfeffer verflechten. Der Wein ist trocken, mit einer weichen Tanninstruktur – diese ist für einen Pinot Noir noch ausgeprägt, aber schön reif und spiegelt das Alter des Weinbergs wider. Mittelkräftiger Körper und reife Säure sorgen für einen langen, harmonischen Nachgeschmack. Er passt hervorragend zu dunklem Geflügel, Pilzgerichten, geräuchertem Fisch, Wild oder auch Schokolade.

ÜBER DEN WINZER: Die Weinberge des Weinhauses Meum liegen auf den Hügeln oberhalb des Kartäuserklosters Žička, das von 12 Mönchen aus Grenoble gegründet wurde. Das Kloster wurde um 1160 gegründet und ist eines der ältesten in Europa und das erste außerhalb Frankreichs oder Italiens. Soweit bekannt ist, produzierte und verkaufte das Kartäuserkloster auch Wein, und das Meum geht davon aus, dass die Mönche zwei der wichtigsten Sorten Frankreichs anpflanzten – Pinot Noir und Chardonnay. Von Jahr zu Jahr entdecken sie mehr und mehr Beweise dafür, dass diese beiden Sorten in ihren Weinbergen wirklich funktionieren. Die Lage der Meum-Weinberge ist etwas Besonderes. Ihr Terroir ist wirklich einzigartig, was in anspruchsvollen Jahrgängen noch einmal unter Beweis gestellt wird, wenn Pinot Noir und Chardonnay überleben und hervorragende und gesunde Trauben hervorbringen.

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