Miklus
Malvasia-Wein 0,75l

Miklus Collio Malvasia-Wein

HERKUNFT: Slowenien

JAHR: 2019

REBSORTE: 100% Malvasia

EIGENSCHAFTEN: Intensives Goldgelb, natürliche Farbe, erhalten durch langfristige Mazeration. Der Wein hat eine kontinuierliche Entwicklung, eine komplexe fruchtige und blumige Note, typisch für istrischen Malvasia, aromatisch mit Noten von Pfirsich, Aprikose, Pflaume und Akazienhonig. Weicher, cremiger, würziger und mineralischer Geschmack, ein Wein mit starkem Charakter, voller Körper und unglaublicher Nachhaltigkeit. Hervorragend als Aperitif, ideal zu gebratenen Fischgerichten, Hummer, gegrilltem weißem Fleisch, Trüffelrisotto, Polenta, gereiftem Käse, Gorgonzola usw.

BESCHREIBUNG DES WINZERS: Hinter den Marken Draga und Miklus stehen Menschen sowie Weinreben und Obst. Mitja und seine unermüdlichen Eltern Ana und Milan, die die Leidenschaft und Erfahrung von Generationen der Familie Miklus verbindet, leiten das Unternehmen mit der Leidenschaft und Entschlossenheit ihrer Vorfahren. Die Weinberge sind vollständig mit Gras bedeckt und werden mit größtem Respekt für die Umwelt und vor allem für den Verbraucher ohne den Einsatz von Herbiziden bewirtschaftet. Das Anwesen erstreckt sich rund um das Weingut in den besten Gegenden von Collia und ist in zwei Parzellen unterteilt: Draga – die Weinberge sind im sonnigsten Teil auf einer Höhe von 200 Metern gepflanzt und haben immer gute Erträge gebracht; und Breg – die Weinberge liegen auf einer Höhe von 220 Metern und umgeben den Keller. Auch sie sind der Sonne ausgesetzt, werden aber von stärkeren Winden umweht, wo die widerstandsfähigsten Trauben Trost finden.

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