Wein Bizjak Cabernet Sauvignon
HERKUNFT: Slowenien
JAHR: 2020
REBSORTE: Cabernet Sauvignon
EIGENSCHAFTEN: Auf einem Familienbauernhof angebaut, auf den charakteristischen Mergel- und Sandsteinterrassen von Bri, auf einer Höhe zwischen 120 und 250 m über dem Meeresspiegel. Kulinarisch: ein hervorragender Begleiter zu allen Fleischgerichten, Steaks, gegrilltem Florentiner. Passt hervorragend zu allen Burgern und gereiftem Käse. Farbe: intensives Rubinrot mit violettem Farbton. Geruch: fruchtig, eine Mischung aus Blaubeeren, Johannisbeeren und Pflaumen. Geschmack: Zarte Fruchtnoten von roten Beeren werden durch würzige Pfeffernoten und Lakritze ergänzt. Weiche und reichhaltige Tannine. Der Nachgeschmack ist lang und anhaltend. Serviertemperatur: 14-18 °C. Reifepotenzial: 10 Jahre.
BESCHREIBUNG DES WINZERS: Das heutige Bild des Bauernhofs Domačie Bizjak ist das Ergebnis harter, geplanter Arbeit, ehrlicher und aufrichtiger Geschäftstätigkeit und vor allem Respekt vor der Natur und Liebe zum Land und zum Wein.
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