Schaumwein Bizjak Grganja Brut
HERKUNFT: Slowenien
REBSORTE: 100 % Garganje (Rebula)
EIGENSCHAFTEN: Auf einem Familienbauernhof angebaut, auf den charakteristischen Mergel- und Sandsteinterrassen von Bri, auf einer Höhe zwischen 120 und 250 m über dem Meeresspiegel.Kulinarisch: Hervorragend als Aperitif, eine gute Begleitung zu marinierter Hähnchenbrust oder Fisch im Ofen. Farbe: Gelbgrün mit goldenen Farbtönen. Aroma: Getrocknete Früchte und Zitrusfrüchte vermischt mit dem Duft von Pfirsich. Geschmack: Mineralischer Geschmack, viel Zitrus, Apfel im Hintergrund, angenehm süß-salziger Nachgeschmack. Funkelnd: winzige, zahlreiche Bläschen in langen Ketten. Serviertemperatur: 6-8 °C. Reifepotenzial: 3 Jahre
BESCHREIBUNG DES WINZERS: Das heutige Bild des Bauernhofs Domačie Bizjak ist das Ergebnis harter, geplanter Arbeit, ehrlicher und aufrichtiger Geschäftstätigkeit und vor allem Respekt vor der Natur und Liebe zum Land und zum Wein.
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