Brič
Malvasia-Wein Organic by Istra 0,75l

Malvasia-Wein

Herkunft: Slowenien

Jahr: 2020

REBSORTE: 100 % Malvasia

Beschreibung: Hellgelbe Farbe mit grünen Nuancen. Ein ausgeprägtes Aroma, das an tropische Früchte, Wiesenblumen mit einem Hauch gerösteter Mandeln und Mineralität erinnert. Voller und komplexer Geschmack.Sorte: 100 % Malvasia.

ÜBER DEN GEWINNER: Das Anwesen Brič liegt im slowenischen Istrien, direkt an der slowenisch-kroatischen Grenze oberhalb des Landschaftsparks Dragonja. Das Anwesen ist nach dem gleichnamigen Hügel und dem nahegelegenen Dorf benannt. Das Gebäude verfügt über eine Kapazität zur Verarbeitung von 500.000 Litern Wein. Auf dem Grundstück befinden sich bis zu 36 Hektar Weinberge, die ökologisch bewirtschaftet werden. Sie sagen, dass die Einzigartigkeit, die ihre Weine tragen, auf die ganz besondere Höhenlage von 270 - 350 m zurückzuführen ist. Weine werden in dieser Höhe niedrig genug angebaut, um die Eigenschaften des Mittelmeers zu bewahren, aber gleichzeitig hoch genug, um die Eigenschaften des Kontinents zu bewahren. Aufgrund der Lage des Weinbergs benötigen die Trauben vom Rebstock bis zur Mühle weniger als eine halbe Stunde. Dadurch bleiben alle Aromen erhalten, die sonst beim Transport verloren gehen würden. Ökologischer Anbau und strenge Qualitätskontrolle sind die Grundprinzipien des Weinguts Brič.

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