Meum Winery
Fusion 2020 Wein 0,75l

Fusionswein von Meum Winery

Herkunft: Slowenien

Jahr: 2020

Zucker: trocken

REBSORTE: Syrah

CHARAKTERISTIK: Optisch reife Kirschfarbe verspricht reife rote Fruchtigkeit in der Nase, Würze und Frische von Minze und sogar Lorbeer. Der intelligente Einsatz von Holz gibt auf kreative Weise die Richtung von Stabilität, Kraft und Harmonie der Gegensätze vor. Ein trockener Wein mit mäßiger Säure, die Tannine dominieren nicht, sondern ergänzen ihn. Eine exquisite Verbindung zweier Gegensätze, die eine dritte Dimension einführt. Servieren Sie es mit Wild, Ente, Rindfleisch oder Blauschimmelkäse.

ÜBER DEN WINZER: Die Weinberge des Weinhauses Meum liegen auf den Hügeln oberhalb des Kartäuserklosters Žička, das von 12 Mönchen aus Grenoble gegründet wurde. Das Kloster wurde um 1160 gegründet und ist eines der ältesten in Europa und das erste außerhalb Frankreichs oder Italiens. Soweit bekannt ist, produzierte und verkaufte das Kartäuserkloster auch Wein, und das Meum geht davon aus, dass die Mönche zwei der wichtigsten Sorten Frankreichs anpflanzten – Pinot Noir und Chardonnay. Von Jahr zu Jahr entdecken sie mehr und mehr Beweise dafür, dass diese beiden Sorten in ihren Weinbergen wirklich funktionieren. Die Lage der Meum-Weinberge ist etwas Besonderes. Ihr Terroir ist wirklich einzigartig, was in anspruchsvollen Jahrgängen noch einmal unter Beweis gestellt wird, wenn Pinot Noir und Chardonnay überleben und hervorragende und gesunde Trauben hervorbringen.

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