Rotwein Valpolicella Ripasso Superiore DOC 0,75l

Rotwein Cantine di Ora Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2023

HERKUNFT: Italien, Region Venetien, Valpolicella

JAHRGANG: 2023

REBSORTEN: Corvina, Corvinone, Rondinella

EIGENSCHAFTEN: Cantine di Ora Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2023 ist ein vollmundiger und eleganter italienischer Rotwein, der die Weinbautradition der Region Valpolicella mit der raffinierten traditionellen Ripasso-Methode verbindet.

Bei diesem Verfahren wird der Wein auf den Traubenschalen aus der Amarone-Herstellung erneut vergoren, wodurch er zusätzliche Tiefe, Fülle und Komplexität erhält. Die anschließende Reifung in Holzfässern rundet seinen Charakter harmonisch ab.

Der Wein präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot mit granatroten Reflexen. Sein Bouquet entfaltet Aromen von reifen Kirschen, Waldbeeren und Pflaumen, ergänzt durch feine Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, rund und harmonisch, mit ausgewogenen Tanninen und einem angenehm langen Abgang.

ÜBER DAS WEINGUT: Cantine di Ora ist eine Weinlinie des Herstellers Schenk Italia, die Italiens reiche Weinbautradition mit modernem Fachwissen verbindet. Besonderes Augenmerk gilt der Auswahl der Trauben, den charakteristischen Eigenschaften der jeweiligen Weinbauregionen und der sorgfältigen Reifung der Weine.

GENUSSEMPFEHLUNG: Valpolicella Ripasso Superiore 2023 passt hervorragend zu Braten, gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse. Die empfohlene Serviertemperatur beträgt 16–18 °C. Sein vollmundiger Geschmack und sein eleganter Charakter machen ihn auch zu einer ausgezeichneten Wahl für besondere Anlässe und gemütliche Abende.

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