Ferjančič
Wein Pinela 0,75l

Ferjančič Pinela-Wein

HERKUNFT: Slowenien

EIGENSCHAFTEN: Von Hand gerissen. Ein Berghaustier. Im Jahr 1844 erwähnt Matija Vertovec sie in seinem Buch Vinoreja za Slovenes unter den edlen Sorten. Der Wein hat eine lebendige grüngelbe Farbe mit einer ausgeprägten Sortenblüte, die an Zitrusfrüchte und Trockenblumen erinnert. Der Geschmack des Weines ist delikat, aber reichhaltig und angenehm frisch. Passt gut zu gegrillten Fischgerichten, Nudeln. Zucker: Trocken

ÜBER DEN GEWINNER: Die Familie Ferjančič aus Planina nad Ajdovščino, wo sie seit 1809 Weinbau und Weinherstellung betreibt. Auf den Vipava-Hügeln, wo das Tal vom Karst trennt, sind die Bedingungen extrem, aber gut für die Reben. Der Mergelboden, der den Weinen Mineralität verleiht, die Vipava-Burja, die für Frische sorgt, und die mediterrane Sonne repräsentieren das Terroir des Vipava-Tals. Unter diesen Bedingungen können sie nicht viel haben, aber es kann gut sein, und das ist ihr oberstes Prinzip.

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