Ferjančič
Wein Zelen 0,75l

Ferjančič Zelen Wein

HERKUNFT: Vipava

EIGENSCHAFTEN: Eine etwas andere, hellgrüne Farbe mit einem Hauch von Gelb verrät bereits den Namen. Die Blüte ist zart, raffiniert, erinnert an einen Weinbergpfirsich, dazu gibt es viele Kräuter. Der Geschmack ist delikat, sortenrein und überraschend lang anhaltend. Handgerissen. Essen: Gemüserisottos, einfache Vorspeisen. Zucker: trocken

ÜBER DEN GEWINNER: Die Familie Ferjančič aus Planina nad Ajdovščino, wo sie seit 1809 Weinbau und Weinherstellung betreibt. Auf den Vipava-Hügeln, wo das Tal vom Karst trennt, sind die Bedingungen extrem, aber gut für die Reben. Der Mergelboden, der den Weinen Mineralität verleiht, die Vipava-Burja, die für Frische sorgt, und die mediterrane Sonne repräsentieren das Terroir des Vipava-Tals. Unter diesen Bedingungen können sie nicht viel haben, aber es kann gut sein, und das ist ihr oberstes Prinzip.

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