Fornazarič
Rubino-Wein Magnum 0,75l

Fornazarič Rubino wine Magnum

Herkunft: Slowenien

REBSORTE: 80 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon

Eigenschaften: Rubinrote Farbe, äußerst fruchtige florale Noten von Waldfrüchten und am Gaumen eine Kombination aus Frische und samtiger Eleganz. Längere Mazeration, 24-monatige Reifung in Barriquefässern, anschließend erfolgt die gemeinsame Reifung der Sorten für ein weiteres Jahr in Edelstahltanks, gefolgt von der Zugabe von Süßwein aus getrockneten Trauben. Die weitere Reifung erfolgt in Flaschen.Manuell, Merlot Ende September/Cabernet Sauvignon Anfang Oktober.

BESCHREIBUNG DES WINZERS: Das Weingut Fornazarič im Vipava-Tal hat eine sehr lange Geschichte. Die hügeligen Hänge sind seit jeher mit Obstbäumen und Weinreben bepflanzt. Im Laufe der Jahre vergrößerte sich der Hof, veränderte den Umfang einzelner Tätigkeiten und gab einige sogar auf. Es gelang ihnen, im Laufe der Zeit zu überleben und einige der ursprünglichen Anbaumethoden im Einklang mit der Natur zu bewahren. Die günstige Lage, das Klima und die Anbauweise haben die Entwicklung und Ausweitung des Weinbaus auf allen umliegenden Hängen und damit auch die Produktion von Qualitätswein ermöglicht.

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