Fornazarič
Wein Leopold 2023 0,75l

Wein Fornazarič Leopold 2023

Herkunft: Slowenien

REBSORTE: 40 % Malvasia, 30 % Sauvignonasse, 30 % Ribolla

Eigenschaften: Die Farbe ist hellgelb mit zarten gelbgrünen Reflexen. Das Bouquet ist jugendlich, attraktiv und mittelkräftig, mit schön ausgeprägten blumig-fruchtigen Aromen, die sich mit Kräuternoten verflechten. Wir erkennen reife Äpfel, Birnen, eine Spur Kräuter und eine dezente zitronige Frische. Der Geschmack ist trocken, lebendig und voll, mit mittlerem Körper und einem recht hohen Säuregehalt, der das Mundgefühl angenehm belebt. Es sind auch Hefenoten und eine leichte Butternote vorhanden, die dem Wein eine zusätzliche Komplexität verleihen. Es handelt sich um eine äußerst harmonische und moderne Cuvée mit Charakter. Speisenempfehlung: Grillgerichte, Fisch, Salat.

Vinifizierung: Gärung im Edelstahltank, anschließend 4 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank.

BESCHREIBUNG DES WEINHERSTELLERS: Das Weingut Fornazarič aus dem Vipava-Tal hat eine sehr lange Geschichte. Die Hügelhänge waren schon immer mit Obstbäumen und Weinreben bepflanzt. Der Hof wurde im Laufe der Jahre erweitert, wobei sich der Umfang einzelner Tätigkeiten veränderte und einige sogar aufgegeben wurden. Es ist ihnen gelungen, im Laufe der Zeit zu überleben und einige ihrer ursprünglichen Produktionsmethoden im Einklang mit der Natur zu bewahren. Die günstige Lage, das Klima und die Produktionsweise ermöglichten die Entwicklung und Ausweitung des Weinbaus auf allen umliegenden Hängen und damit die Produktion von Qualitätswein.

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