Meum Winery
Chardonnay 2023 wine 0,75l

Wein Meum Winery Chardonnay 2023

Herkunft: Slowenien

Jahr: 2023

Zucker: trocken

REBSORTE: Chardonnay

CHARAKTERISTIK: eleganter Chardonnay mit Frische und luxuriösem Geschmack. Der Wein mit seiner zartgelben Farbe und den leichten Goldtönen verspricht schon auf den ersten Blick Raffinesse. Sein angenehm ausgeprägter Duft erinnert an frische gelbe Äpfel und sorgt für jede Menge Frische. Im Mund ist er reichhaltig, saftig und weich, mit reifen Säuren, die ihm eine außergewöhnliche Trinkbarkeit und eine harmonische Struktur verleihen. Der lange und elegante Nachgeschmack bestätigt, dass dies ein Chardonnay in Höchstform ist. Es passt hervorragend zu Pasta, Schweinefleischgerichten und in Salz gebackenem Wolfsbarsch.

ÜBER DEN WINZER: Die Weinberge des Weinhauses Meum liegen auf den Hügeln oberhalb des Kartäuserklosters Žička, das von 12 Mönchen aus Grenoble gegründet wurde. Das Kloster wurde um 1160 gegründet und ist eines der ältesten in Europa und das erste außerhalb Frankreichs oder Italiens. Soweit bekannt ist, produzierte und verkaufte das Kartäuserkloster auch Wein, und das Meum geht davon aus, dass die Mönche zwei der wichtigsten Sorten Frankreichs anpflanzten – Pinot Noir und Chardonnay. Von Jahr zu Jahr entdecken sie mehr und mehr Beweise dafür, dass diese beiden Sorten in ihren Weinbergen wirklich funktionieren. Die Lage der Meum-Weinberge ist etwas Besonderes. Ihr Terroir ist wirklich einzigartig, was in anspruchsvollen Jahrgängen noch einmal unter Beweis gestellt wird, wenn Pinot Noir und Chardonnay überleben und hervorragende und gesunde Trauben hervorbringen.

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